很多人拿到零售数据报告,第一反应就是从头翻到尾,看完只记住了销售额涨了还是跌了,其他内容基本没留下印象。其实零售数据报告是一份很有价值的经营资料,只要掌握正确的看法,就能从中发现门店经营的真实状况,找到下一步改进的方向。下面用大白话讲讲零售数据报告到底应该怎么看。
先看整体销售数据,判断大盘走势
打开报告,最先看的是总销售额。但光看一个数字没用,关键要和过去比。一般要对比两个维度:同比和环比。同比是和去年同期比,能看出这门生意是在成长还是萎缩;环比是和上个月比,能看出最近的经营节奏有没有问题。比如今年3月比去年3月涨了15%,说明生意在往上走;但如果上个月还涨,这个月突然掉了20%,那就要警惕,赶紧找原因。
除了销售额,还要看订单量和客单价这两个数字。销售额等于订单量乘以客单价,涨和跌都要拆开看是哪个因素引起的。订单量涨但客单价跌,可能是拉来了新客但促销力度太大;客单价涨但订单量跌,可能是老客户买得更多了,但新客变少了。原因不同,应对方法完全不一样。
再看客流量和转化率,找出漏斗断在哪
零售生意的底层逻辑是一个漏斗:人进来,看了商品,然后买单。报告里对应的指标是客流量、转化率和成交金额。客流量代表有多少人进店或访问,转化率代表进店的人里有多少真的买了东西。
如果客流量高但转化率低,说明店里来的人不少,但没打动他们,可能是商品陈列有问题,价格没竞争力,或者导购服务不到位。如果客流量本身就低,那问题就出在引流上,宣传推广、门店位置、线上曝光都需要重新审视。看报告的时候,一定要把这个漏斗串起来想,不要只盯着某一个孤立数字。
拆分品类和渠道,找到赚钱和亏钱的部分
整体数据只能告诉你过得好不好,细分数据才能告诉你为什么好或者为什么不好。报告里的品类分析要重点看:哪个品类卖得最多,哪个品类增长最快,哪个品类在拖后腿。很多门店的真实情况是,20%的商品贡献了80%的利润,把这几个主力商品找出来,备货、陈列、推广资源都要向它们倾斜。
如果报告里有渠道数据,比如线下门店、线上商城、外卖平台各占多少,也要分开看。不同渠道的毛利、客群、增长速度都不一样。有时候整体看着平稳,其实是线上在涨、线下在跌,两相抵消掩盖了问题。这种结构性变化,只有拆开看才能发现。
关注库存和毛利,别只看销售额
很多零售老板有个误区,只看卖了多少,不看剩下多少。库存周转天数是零售行业的关键指标,周转太慢说明货压在手里,占资金还可能过期贬值;周转太快也可能是备货不足,出现过缺货断货,白白流失了订单。
毛利率同样重要。销售额涨了不代表赚得多了,如果是为了冲销量疯狂打折,可能卖得越多亏得越多。看报告时要把销售额和毛利率放在一起看,判断增长的质量,而不是被表面的数字冲昏头。
警惕数据报告里的常见陷阱
看数据报告还要有几个防坑意识。第一,注意同比基数,如果去年同期有特殊情况,比如疫情停业或者大促,同比数据会严重失真,这时候要多看几个月的趋势。第二,别被平均数骗了,平均客单价看起来不错,可能是少数大额订单拉高的,大部分订单其实很小,有条件的话看看中位数更真实。第三,单月数据波动很正常,别因为一个月的涨跌就大动作调整,连续两三个月的趋势才更值得参考。
把数据变成行动才是看报告的目的
看完报告,最后一步是问自己三个问题:哪些数据好,为什么好,能不能复制;哪些数据差,问题出在哪,怎么改;下个月要重点盯哪个指标。比如发现某类商品转化率特别高,就加大备货和推广;发现某个时段客流低,就安排针对性的促销活动。数据报告本身不产生价值,读完之后落到具体的经营动作上,才算真正看懂了这份报告。
总结一下,看零售数据报告的顺序是:先看销售额、订单量、客单价的总量变化,再看流量、转化率的漏斗环节,然后拆分品类和渠道找结构问题,同时盯住库存和毛利守住利润,最后把发现转化成具体动作。养成按这个思路看报告的习惯,时间久了,你对生意的判断会越来越准。
